台北年菜餐廳推薦-台北華國大飯店-帝國會館-中山區知名媒體推薦養生年菜，選用國宴等級頂級食材，五星級主廚為您精心烹調，讓你簡單即擁有尊榮級年宴
台北年菜餐廳-店取：只要1,099元起即可享有【台北華國大飯店《帝國會館》】原價最高4,330元開運年菜專案：(A)17獨家開運年菜兩道組/(B)17獨家開運年菜組(四~六人份)。
●五星主廚精心設計烹調，回家只要簡單加熱即可享用。
●安心健康頂級食材概念，吃得美味養生又健康。
●國宴等級桂丁雞，與亞洲大學T8有機鮮銀耳入菜。
●多樣菜色搭配選擇，配置屬於你心動的年節宴會。
地址:台北市中山區林森北路600號
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§ 油淋蔥絲陽泉魚 §
以18度低溫山泉水養殖的陽泉鱸，肉質細緻、富彈性，以滾油快速淋至表皮酥脆後，再撒上香蔥與魚露，酥香可口。
§ 七彩海味焗香螺 §
香濃的焗烤起士灑滿整顆螺貝，肉餡融合茡薺、地瓜、牛奶、雞肉，以魚漿包覆，吃來口感豐富，味道更甜香有層次。
§ 黑鑽芝麻菇菇包 §
可愛逼真的外型，猛然一看就是今年爆紅的藍瘦「香菇」呀！其實內裡暗藏玄機，內餡包裹的黑沙芝麻濃稠沙香，與富彈性的麵皮完美的黃金比例，相當討喜。
§ T8銀耳鮮雞湯 §
選擇E級桂丁雞，肉質細緻，鮮嫩扎實。搭配亞洲大學研發的T8有機鮮銀耳，加上鮮蓮子、紅棗、枸杞等養生聖品，加入主廚細心費工，煲出採用金華火腿、老母雞、雞爪、後腿赤肉與豬大骨慢熬8小時的頂湯，滋味非凡。
§ 干貝花膠鮑魚佛跳牆 §
頂級干貝、南非極品鮑魚、上選烏參、軟嫩蹄筋、鬆綿大甲芋頭等近二十種精選食材，加上主廚精湛手藝以秘製湯頭慢火燉煮，讓人齒頰留香，上乘的好滋味，是全家團圓時最佳選擇。
§ 一品蘑菇台塑牛 §
美國帶骨牛小排，以紅酒及十數種中式辛香料小火燉煮泡製3小時，肉質柔軟滑嫩，起鍋後澆上主廚特製蘑菇花香醬，融合牛肉的鮮甜與醬汁鹹香，令人回味。
§ 帝國脆皮桂丁雞 §
主廚以傳統方法吊炸皮薄0.1公分的純正「E級桂丁母雞」，塗上秘製潮式醬汁，淋油燒至金黃色，酥脆的外皮與肥嫩腴滑的雞肉很是絕配！
§ 干貝蘿蔔糕 §
採用鮮甜台灣蘿蔔，以特選臘肉、臘腸與蝦皮為配料作伴提香；覆熱後，可直接蘸取華國“醬臨帝國”兩款風味醬料食用；亦可以慢火香煎至外層酥脆內層嫩軟，享受新鮮蘿蔔的甘甜原味，為消費者帶來懷念、道地的港式風味。
